Syrop z Winogron Petimezi 250 ml

Petimezi to tradycyjny grecki syrop winogronowy, który od wieków zajmuje ważne miejsce w kuchni greckiej i szerzej – śródziemnomorskiej. Powstaje poprzez długie gotowanie świeżego soku z dojrzałych winogron, aż do momentu, gdy osiągnie gęstą, niemal lepką konsystencję i ciemnobrązowy kolor. Co ważne, do jego produkcji nie dodaje się ani cukru, ani konserwantów – petimezi jest w pełni naturalnym produktem, zachowującym wszystkie walory smakowe i odżywcze winogron, z których jest wytwarzany.

Smak petimezi jest niezwykle charakterystyczny – intensywnie słodki, z nutami karmelu, melasy, suszonych owoców, a czasem nawet przyprawowych akcentów. Dzięki temu doskonale sprawdza się jako naturalny słodzik, alternatywa dla miodu czy syropu klonowego. W kuchni greckiej używa się go do wypieków (np. pierników czy tradycyjnych ciasteczek), polewania naleśników, gofrów, jogurtu czy owoców, a także do marynat i dań wytrawnych, którym nadaje głębię i słodycz.

Poza walorami smakowymi petimezi ma również wartości odżywcze – zawiera m.in. żelazo, wapń, potas oraz antyoksydanty. Dawniej był stosowany nie tylko jako składnik kuchenny, ale również jako naturalny środek wzmacniający organizm, zwłaszcza w okresach zwiększonego zapotrzebowania na energię lub w czasie rekonwalescencji.

Dziś petimezi wraca do łask jako produkt zdrowej kuchni i coraz częściej pojawia się w nowoczesnych przepisach, również poza Grecją. Cenią go zarówno miłośnicy naturalnych składników, jak i kucharze poszukujący głębokich, autentycznych smaków.

Właściwości Petimezi:

-100% naturalny – produkowany bez dodatku cukru, konserwantów czy sztucznych składników.

-Bogaty w minerały – zawiera żelazo, potas, wapń i magnez.

-Źródło antyoksydantów – wspomaga walkę z wolnymi rodnikami i wspiera odporność.

-Łagodny dla układu trawiennego – tradycyjnie stosowany jako naturalny środek wspierający trawienie.

-Długi termin przydatności – dzięki zagęszczeniu i brakowi wody, dobrze się przechowuje.

-Głęboki smak – karmelowo-winny, z nutami suszonych owoców, lekko dymny lub przypalany (w zależności od metody).

-Uniwersalne zastosowanie kulinarne – do deserów, mięs, marynat, sałatek, pieczywa, jogurtów i serów.

-Tradycyjny produkt śródziemnomorski – znany od starożytności, używany w Grecji, Turcji i na Bliskim Wschodzie.

-Bezglutenowy i wegański – odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej i roślinnej.

-Naturalny słodzik – alternatywa dla miodu, cukru, syropu klonowego czy daktylowego.

Składniki: Karob, woda

Instrukcja przechowywania: Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna: 1511 Kj / 357Kcal

Tłuszcz: 0,3 g,

Węglowodany: 87 g, w tym cukry 86 g,

Błonnik: 6,9 g,

Białko: 1,2 g,

Sól: 0,03 g,

Objętość: 250ml

Najlepiej spożyć przed: 04/2029