Greckie Przyprawy i Zioła

Greckie przyprawy i zioła – smak śródziemnomorskiej kuchni

Greckie przyprawy i zioła to jeden z filarów śródziemnomorskiej kuchni – i jeden z najprostszych sposobów, żeby przenieść do własnej kuchni smak, który pamiętamy z wakacji. Intensywne, suche, zbierane w słonecznych górach i na kamiennych stokach wysp – greckie zioła mają aromat i moc, której nie mają te same rośliny uprawiane przemysłowo w szklarniach.

Czym różnią się greckie zioła od tych ze sklepowej półki?

Klimat robi różnicę. Oregano, tymianek czy szałwia rosnące dziko w górach Grecji, na suchym, skalistym podłożu, w intensywnym słońcu – koncentrują olejki eteryczne i aromaty w sposób niedostępny dla roślin z upraw przemysłowych. Greckie oregano jest ciemniejsze, intensywniejsze i bardziej gorzkawe niż to z marketu. Grecki tymianek pachnie inaczej niż tymianek z doniczkowej suszarni. Różnica jest wyczuwalna od pierwszego otwarcia słoika.

Co znajdziesz w tej kategorii?

W naszej ofercie greckich przypraw i ziół znajdziesz zarówno klasyki, które zna każdy, jak i produkty rzadziej spotykane poza Grecją. Oregano greckie – niezbędne do sałatki greckiej, past do chleba z oliwą, marynat do mięsa i ryb. Tymianek – z Krety, zbierany ręcznie, o intensywnym, kwiatowo-korzeniowym aromacie. Szałwia, majeranek, rozmaryn i inne zioła śródziemnomorskie w suszonych bukietach lub mielone. Mieszanki przypraw greckich – gotowe kompozycje do ryby, mięsa lub sałatek, skomponowane według tradycyjnych receptur.

Jak używać greckich przypraw?

Oregano greckie to podstawa każdej prawdziwej sałatki greckiej – posypane na fetę i warzywa tuż przed podaniem, razem z oliwą. Sprawdza się też jako przyprawa do ryby po grecku, do marynowania kurczaka, do pizzy i pieczonych warzyw. Tymianek pasuje do jagnięciny, królika i wszystkich dań duszonych. Szałwia – do masła szałwiowego, past, serów i pieczywa. Gotowe mieszanki greckich przypraw to skrót do pełnego śródziemnomorskiego smaku bez kombinowania z proporcjami.

Skąd pochodzą nasze zioła?

Wszystkie greckie zioła i przyprawy w naszym sklepie pochodzą bezpośrednio od małych wytwórni i zbieraczy z Krety i innych regionów Grecji. Część z nich to produkty z dzikich zbiorów – zbierane ręcznie w górach, suszone tradycyjnie, bez użycia środków chemicznych. Każdy produkt, który trafia do naszej oferty, był przez nas sprawdzony osobiście. Nie sprzedajemy ziół z hurtowni, które mogłyby równie dobrze pochodzić z dowolnego miejsca na świecie.

Oryginalne greckie przyprawy jako prezent

Zestaw greckich ziół i przypraw to jeden z najciekawszych prezentów dla kogoś, kto lubi gotować. Oryginalne, lekkie, długo zachowujące świeżość i z historią, której nie mają przyprawy ze sklepowej półki. Świetnie komponują się z grecką oliwą i dżemami jako kompletny zestaw śródziemnomorskiej spiżarni.