Octy Winne

Greckie octy winne – z czerwonego i białego wina

Ocet winny grecki to podstawa śródziemnomorskiej kuchni. W Grecji używany codziennie – do sałatek, marynat, sosów i mięs. W Polsce wciąż rzadkość, choć gdy już go spróbujesz, trudno wrócić do octu spirytusowego.

Czym wyróżnia się grecki ocet winny?

Grecki ocet winny powstaje z fermentacji greckich szczepów winogron. To przekłada się bezpośrednio na smak: jest wyrazisty, ale zaokrąglony – bez ostrej, chemicznej kwasowości charakterystycznej dla octu spirytusowego. Naturalny, bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Ocet z czerwonego i białego wina – czym się różnią?

Grecki ocet z czerwonego wina ma głębszy, bardziej wyrazisty smak z lekko owocową nutą. Świetnie sprawdza się w marynatach do mięs, duszonych potrawach i ciemniejszych sosach.

Grecki ocet z białego wina jest delikatniejszy i świeższy w smaku. Idealny do sałatek, vinaigrette, lekkich sosów i marynat do ryb i owoców morza.

Do czego używać greckiego octu winnego?

• sałatka grecka i inne sałatki śródziemnomorskie,
• marynaty do mięs, drobiu i ryb,
• sosy vinaigrette i dressingi,
• pikle i marynowane warzywa,
• duszone mięsa i gulasze,
• polewa do sera feta i warzyw grillowanych.

Greckie octy winne w Trapezi

W Trapezi znajdziesz grecki ocet winny z czerwonego i białego wina od sprawdzonych dostawców – naturalny, produkowany tradycyjnymi metodami. Sprawdź dostępne produkty poniżej.