Oliwa Extra Virgin Kalamata P.D.O. 750 ml

Oliwa Faris Extra Virgin Kalamata z certyfikatem P.D.O. (Protected Designation of Origin – Chroniona Nazwa Pochodzenia) to autentyczna grecka oliwa najwyższej jakości, tłoczona wyłącznie w regionie Messinia, bardziej popularnym jako rejon Kalamata, na Peloponezie. Powstaje tylko z jednej odmiany oliwek- Koroneiki, uznawanych za jedne z najlepszych oliwek na świecie do produkcji oliwy extra virgin. To właśnie dzięki odmianie Koroneiki oliwa ma głęboki jasnozielony kolor, wyczuwalny aromat świeżo skoszonej trawy, karczochów, awokado czy zielonych bananów i gładki, słodko- gorzkawy smak, z lekko pikantnym finiszem.

Oliwki zbierane są ręcznie, a następnie tłoczone mechanicznie na zimno w ciągu kilku godzin od zbioru, dzięki czemu oliwa zachowuje pełnię wartości odżywczych, wysoką zawartość polifenoli oraz intensywny, świeży aromat. Podczas całego procesu jest zwracana szczególna uwaga, żeby temperatura nie przekroczyła 26 stopni- dzięki temu oliwa zachowuje niską kwasowość, nieprzekraczającą 0,5%. Certyfikat P.D.O. gwarantuje autentyczne pochodzenie, tradycyjną metodę produkcji oraz najwyższą jakość kontrolowaną na każdym etapie.

Charakterystyka oliwy Faris Kalamata Extra Virgin P.D.O.:

Profil smakowy:

Oliwa ma świeży, średnio owocowy, gładki i lekko słodki smak, z delikatną goryczką. Na końcu wyczuwalny przyjemny, pikantny finisz z nutami orzechów i pieprzu.

Aromat:

Wyczuwalne nuty świeżo skoszonej trawy, karczochów, awokado, zielonych bananów i migdałów.

Kolor:

Oliwa ma żywy, jasnozielony kolor, przechodzący aż do złotego.

Zastosowanie oliwy Faris Kalamata Extra Virgin P.D.O:

Grecka oliwa extra virgin Kalamata doskonale sprawdzi się do:
-sałatek (szczególnie sałatki greckiej),
-polewania pieczywa,
-grillowanych warzyw,
-ryb i owoców morza,
-sera feta i serów dojrzewających,
-makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej,
-dipów i sosów (np. winegret, tzatziki).
Właściwości zdrowotne:
Oliwa extra virgin z Kalamata jest naturalnym źródłem:
-polifenoli (silne antyoksydanty),
-witaminy E,
-zdrowych tłuszczów jednonienasyconych,
-składników wspierających serce i układ krążenia.

Informacje o produkcie:
Pochodzenie: Kalamata, Peloponez, Grecja
Certyfikat: P.D.O. – Chroniona Nazwa Pochodzenia
Odmiana oliwek: Koroneiki
Metoda produkcji: tłoczenie na zimno

Czas tłoczenia: 2025/2026

Składniki: 100% oliwa z oliwek extra virgin
Data ważności: 30/09/2027

Pojemność: 750 ml
Opakowanie: Butelka z ciemnego szkła
Oliwa Extra Virgin Kalamata P.D.O. to autentyczny smak Grecji, oliwa premium dla osób, które szukają najwyższej jakości, tradycyjnej produkcji i wyjątkowego aromatu.
Oliwę Faris Kalamata Extra Virgin P.D.O. znajdziesz również w i innych pojemnościach:
-500 ml
-750 ml
-1 l
-3 l
-5 l