Zielone Oliwki Halkidiki z Cytryną 250 g

Miesiąc wrzesień to czas, kiedy siostry z Monastyru Ormylia zbierają jeszcze zielone oliwki odmiany Halkidiki, z których przygotowują między innymi oliwki marynowane ze świerzą cytryną. Oliwki zbierane są ręcznie, dzięki czemu już od samego początku Siostry mają kontrolę nad jakością zbieranych oliwek, a same zbiory prowadzone są z dużą uważnością, tak żeby ich nie uszkodzić. Wyselekcjonowane oliwki Halkidiki zalewane są solanką w dużych beczkach, dzięki czemu usuwany jest gorzki posmak, wtedy też oliwki poddawane są naturalnemu procesowi fermentacji. Po zakończonej fermentacji, do oliwek dodawana jest świeża cytryna, dzięki czemu zyskują one nowy, intersujący smak i świeży aromat. 

Zielone oliwki Halkidiki z cytryną to doskonały wybór jako przekąska solo, ale również świetnie sprawdzą się do do sałatek, dzięki bardziej kwaśnemu smakowi.

Zielone oliwki Halkidiki z klasztoru w Ormylia to produkt całkowicie naturalny, bez zbędnych dodatków chemicznych i polepszaczy smaku. Nie są pasteryzowane, dlatego ich naturalna fermentacja trwa nawet po zapakowaniu w próżniowe opakowania. Pozostają jędrne i chrupiące, zachowując bogactwo składników odżywczych. To właśnie ta wyjątkowość nadaje im tak niezwykły smak.

Oliwki są znane jako doskonałe źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponadto dostarczają naszemu organizmowi błonnika i minerałów, a także są źródłem witaminy E.

Oliwki odmiany Halkidiki:

Odmiana oliwek Halkidiki pochodzi z północnej Grecji i jest jedną z najpopularniejszych greckich odmian oliwek stołowych. Oliwki z odmiany Halkidi słyną ze swojej wielkości- mogą osiągać nawet 5 centymetrów długości i mają charakterystyczny, jasnozielony kolor. W porównaniu do odmiany oliwek Kalamata i Kalamon, oliwki Halkidiki są chrupiące i bardziej łagodne w smaku i mniej kwaskowate.

Składniki: Zielone oliwki Halkidiki 95%, cytryna 4,6%, organiczne oregano, oliwa Extra Virgin, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Nie zawiera konserwantów ani wzmacniaczy smaku.

Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Data ważności: 31/12/2026

Waga netto: 250 g
Pochodzenie: Chalkidiki, Grecja
Opakowanie: Próżniowe + koszulka kartonowa

Wartości odżywczej w 100 g:
Wartość energetyczna: 678 Kj / 164 Kcal,
Tłuszcz: 15,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,5 g,
Węglowodany: 5,4 g, w tym cukry: 0,8 g,
Białko: 1,4 g,
Sól: 3,8 g.